山之口の寒暖差を利用し､ハウスの中で丁寧に栽培したまろやかな味と香りが特徴で、甘さを示す糖度が18度以上にもなります。また、「まるかじり」は16度以上でどちらも木の上で完熟させて出荷する大玉金柑です。中国が原産地で和名を姫橘といい、鎌倉時代の末に渡来して以来、温暖な地域で栽培されております。レモンと同量のビタミンCを含み、皮にビタミンCの吸収を良くし毛細血管を強くする働きがあるビタミンPを多く含んでおり、風邪の予防やのどの炎症を押さえる効果もあり、動脈硬化・高血圧にも有効です。